1959 yılında bir çiftçi çocuğu olarak dünyaya gelen Mahmut Eskiyörük, İlk ve Orta Öğretimden sonra 1974 yılında Tire Endüstri Meslek Lisesi’nden mezun oldu. 1976 yılında Çukurova Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölümünü kazanan Eskiyörük, 12 Eylül 1980 öncesinin şiddet olayları nedeniyle üniversiteyi bırakmak zorunda kaldı. Baba ocağına dönerek  askere gitti. Baba mesleği olan çiftçiliğe başladıktan kısa bir süre sonra tarımsal sorunların örgütlenmeden çözümlenemeyeceğini fark etti.

1992-2002 yılları arasında Tire Tariş’de Yönetim Kurulu Başkanlığı yaptı. Süt hayvancılığı da yapan Eskiyörük, kendisine Tire Süt  Kooperatifi’nin başına geçmesi için yapılan baskılara olumlu yanıt verdi, aday oldu. Tire de süt hayvancılığı yapan üreticiler ve Tire ekonomisi için 2002 yılı yeni bir dönemin başlangıcı oluyordu. Tarımsal kooperatifçilik bir kalkınma modeli olarak Tire’de görkemli bir şekilde bayraklaşacaktı. Çünkü üreticiyi doğduğu yerde tutmak, tarımsal sanayiye sahip olmak, üreticinin ürününü kooperatif organizasyonu içerisinde pazarlamak, kooperatif ortakları arasında süt kalitesinin dünya normlarına yükseltilmesi ve markalaşmak Eskiyörük’ün en önemli hedefleri arasındaydı. Mahmut Eskiyörük, bu hedeflere ulaşmada zorlanmadı. 1850 ortakla günlük 150 ton süt toplanması, soğutularak pazarlanması, pastörize süt sanayisinin kurulması Eskiyörük’ün kısa sürede ortaya koyduğu çılgınca başarılardan sadece birkaçıdır.

Tire’de köy nüfusu da dikkate alınarak sokaktan çevirdiğiniz her  8 vatandaştan 1’inin Tire Süt Kooperatifi ile ortaklık ve iş ilişkisi sizi şaşırtmasın. Çünkü kooperatif ortaklarının mazot ihtiyaçlarını karşıladıkları akaryakıt istasyonu, tüketim maddeleri satış mağazaları, veterinerlik ve danışma hizmetleri, hayvan yemi, silaj hazırlama ve pazarlama, tarımsal girdilerin karşılanması Tire’de büyüyen kooperatif hareketinin gücünü nereden aldığını açıkca göstermektedir.

           Mahmut Eskiyörük’ün mücadeleci ve üretken kişiliği bölgesine, bölgesinin insanına ve ülkesine duyduğu sevgiyle adeta özdeşleşmiştir. Ulusal Süt Konseyi 2.Başkanlığı görevini yürüten Eskiyörük, Türkiye tarımı üzerine görüşlerini ülke düzeyinde konferans, panel ve televizyon programlarında kamuoyuna aktarmaktadır. Mahmut Eskiyörük’ün ortaya koyduğu kooperatifçilik modeli ile çalışmaları yurtiçi ve yurtdışından büyük takdir toplamaktadır. Evli olan Eskiyörük, 3 çocuk, 1 torun sahibidir.

SÜT ÜRETİCİSİ ÇARESİZ

            Geçen yıl süt fiyatlarında yaşanan aşırı düşüş binlerce süt ineğinin kesilmesine neden olmuştu. Bu bir katliamdı. Bindiğimiz dalı kesmiştik. İneğini elinden çıkararak veya bankalara aşırı borçlanarak büyük bir yıkıma uğrayan üretici yılsonunda süt fiyatlarının normale dönüşmesi ile yeniden umutlanmıştı ki, hevesi kursağında kaldı. Süt fiyatlarının düşmeye başlaması ile, bu defa ineklerin tekrar kesime gitmesiyle kalmayıp, üreticinin de sonu olacaktır. Bu ülke hayvancılığına vurulan bir darbedir.

            Süt üreticisi çaresizdir. Tütün ve pamukçuluk bitirildikten sonra, bölgemizde süt hayvancılığından başka alternatifi olmayan köylümüzün elinden ekmeğini almaktır.

            Daha düne kadar üretim eksiğimiz var diye birileri ithalattan bahsederken, şimdide fazlalık var diye fiyatlar geri çekiliyor. Bu oyun ülkemizde bildim bileli oynanıyor. Fiyatların bu oynaklığından birileri hak etmedikleri büyük paralar kazanıyor ama sadece üreticiye değil Türkiye hayvancılığına yazık oluyor. Türkiye ye yazık oluyor. Çok yazık...!

            Daha bahar ayı gelmeden yaşanan bu düşüşler beni korkutuyor. Süt fiyatlarının belirlendiği merkez durumunda olan Biga’ da, soğuk süt taban fiyatının 12,5 krş geri çekilerek 85 krş dan 72,5 krş ‘a, Küçük menderes bölgesin de de bu fiyatların 79,5 krş ‘dan 73 krş ‘a çekilmesi ve baharın gelmesiyle düşüşlerin devam edeceğinin konuşulması bir faciaya sebep olacaktır.

           Sadece damızlık ineklerimizi yok edilmekle kalmayıp, üretici de yok olacaktır. Bu facianın yaşanmaması için Tarım Bakanlığı mutlaka piyasaya müdahale etmelidir. Piyasadan süt çekilerek tozlaştırmasıyla fiyat düşüşlerinin durdurulması sağlanmalıdır. Aksi takdirde Türkiye bu müdahale için harcıyacağı kaynaktan, çok daha fazlası nispette zarar olarak görecektir.

            Ben bu uyarıyı bir üretici temsilcisi olarak yapmayı kendimi sorumlu hissediyorum. Üreticilerin tekrar meydanlara dökülmesini istemiyorum.

            Son olarak; bu gidişata mutlaka dur denmelidir. Korkuyorum telafisi olmayan bir sonuçla karşı karşıya kalınacaktır.

            Üreticinin geleceği ile oynamak Türkiye ’nin geleceği ile oynamaktır!